Minestra di cereali piselli e cipolla
Ingredienti per la minestra di cereali piselli e cipolla
Ingredienti per la minestra di cereali piselli e cipolla
- 250 gr Di piselli congelati
- Una cipolla bianca
- Sale e olio evo qb
- Mix di cereali (riso-farro-orzo)
- Se non interessa si può usare anche solo riso
Cuocere i piselli fino a renderli teneri, se occorre, aggiungere altra acqua, per lasciare il tutto molto umido, dovremo servirlo come minestra.
Cuocere i piselli fino a renderli teneri, se occorre, aggiungere altra acqua, per lasciare il tutto molto umido, dovremo servirlo come minestra.
A parte cuocere i cereali in acqua bollente e salata, come per la pasta, scolarli al dente e aggiungerli ai piselli ormai ben cotti.
Servire la minestra molto calda.